申请HACCP认证的程序第三方认证机构的HACCP认证，不仅可以为企业食品安全控制水平提供有力佐证，而且将促进企业HACCP体系的持续改善，尤其将有效提高顾客对企业食品安全控制的信任水平。在国际食品贸易中，越来越多的进口国官方或客户要求供方企业建立HACCP体系并提供相关认证证书，否则产品将不被接受。据中国进出口商品检验总公司HACCP认证协调中心主任朱晓南介绍，HACCP体系认证通常分为四个阶段，即企业申请阶段、认证审核阶段、证书保持阶段、复审换证阶段。企业申请阶段首先，企业申请HACCP认证必须注意选择经国家认可的、具备资格和资深专业背景的第三方认证机构，这样才能确保认证的权威性及证书效力，确保认证结果与产品消费国官方验证体系相衔接。在我国，认证认可工作由国家认证认可监督管理委员会统一管理，其下属机构中国合格评定国家认可委员会（英文缩写为：CNAS）负责HACCP认证机构认可工作的实施，也就是说，企业应该选择经过CNAS认可的认证机构从事HACCP的认证工作。认证机构将对申请方提供的认证申请书、文件资料、双方约定的审核依据等内容进行评估。认证机构将根据自身专业资源及CNAB授权的审核业务范围决定受理企业的申请，并与申请方签署认证合同。在认证机构受理企业申请后，申请企业应提交与HACCP体系相关的程序文件和资料，例如：危害分析、HACCP计划表、确定CCP点的科学依据、厂区平面图、生产工艺流程图、车间布局图等。申请企业还应声明已充分运行了HACCP体系。认证机构对企业提供和传授的所有资料和信息负有保密责任。认证费将根据企业规模、认证产品的品种、工艺、安全风险及审核所需人天数，按照CNAB制定的标准计费。认证审核阶段认证机构受理申请后将确定审核小组，并按照拟定的审核计划对申请方的HACCP体系进行初访和审核，鉴于HACCP体系审核的技术深度，审核小组通常会包括熟悉审核产品生...
为了在当今竞争激烈的全球市场中生存，组织必须积极地管理所有类型的风险，企业的职业健康和安全问题也不例外。国际标准化组织（ISO）2018年3月发布的ISO 45001标志着在全球范围内完善职业健康和安全标准方面迈出了重要的一步。新标准能使组织主动改进伤害预防和减少健康损害，使组织能够长久存续下去。ISO 45001取代了于1999年首次发布并于2007年修订的OHSAS 18001标准，成为OH＆S管理体系的主要国际标准。目前持有OHSAS 18001认证证书的组织拥有三年的过渡时间进行再认证，以符合ISO 45001标准的要求。ISO 45001的主要特点尽管ISO 45001是一个全新标准，但其基础已经存在，并承载在OHSAS 18001中。那些已经根据OHSAS 18001实施职业健康和安全管理体系，并积极将其应用于日常实践的公司，有望顺利过渡到ISO 45001。尽管如此，还是存在一些根本区别，比如：ISO 45001执行高层结构”（HLS），与其他管理体系共享通用框架，例如ISO 9001 和 ISO 14001。ISO 45001高度重视高级管理层的责任。这一方面已经在修订的ISO 9001和ISO 14001标准中得以实施。ISO 45001明确包括非永久雇用，但是通过其他方式在组织/公司职责内工作的人员，例如分包方，以及全部外包的过程。该标准还引入了术语“机遇”，作为职业健康和安全领域的一项全新内容, 不仅仅涵盖消除或最小化职业健康和安全风险的问题。ISO 45001将为组织的职业健康和安全实践提供全新的动力。即使是经验丰富的健康和安全专业人员也会发现，新规定为进一步的过程改进提供了新的激励措施。这意味着更多的机会来保护和促进员工的健康和绩效，以及员工激励的持续改进。优势概览1.节省成本——减少事故、疾病和其他因素产生的直接和间...
本文概述了质量、环境和职业健康安全管理体系建立的整体要求及其运行模式，展示了管理体系主体架构及其内容，重点描述了管理体系的策划、生产和服务的运行策划与控制、绩效评价与改进，为组织建立完善而适宜的管理体系提供参考。一、质量、环境和职业健康安全管理体系要求及运行模式ISO组织于2015年9月发布ISO 9001:2015（质量管理体系—要求）和 ISO 14001:2015（环境管理体系—要求及使用指南），2018年3月又发布了ISO 45001:2018（职业健康安全管理体系—要求及使用指南）。ISO 9001：2015、 ISO 14001:2015及ISO 45001:2018这三个标准规定了组织能够用于提升其质量、环境和职业健康安全绩效的管理体系要求，且适用于任何类型、规模和提供不同产品和服务的组织。质量、环境和职业健康安全管理体系应依据相关技术标准和组织自身特点而建立，并需要区分与其他体系的不同。建立适合组织自身管理体系可确定的范围及其过程、建立方针、分配职能、管理目标及其实现的策划、风险识别与评估、策划与控制、绩效评价等开展，以过程的方式进行构建。ISO 9001：2015、ISO 14001：2015及ISO 45001：2018强调以领导作用为核心，采用策划、支持与运行、绩效评价、改进四个过程的PDCA循环，通过策划识别主要过程及子过程，确定各过程之间的相互作用，合理安排各过程的顺序，进行系统管理。 PDCA循环能够应用于所有过程以及整个管理体系。二、管理体系主体架构及其内容质量、环境和职业健康安全管理体系主体架构及其内容包括但不限于以下几方面：规范性引用文件、目的和适用范围；管理方针与目标、管理方针的沟通；组织及其所处环境，相关方的需求和期望；领导作用和承诺，组织的岗位、职责与权限；管理体系的范围、要求及其过程和策划，包括风险和机遇的识别与评估；资源管理，包括...
ISO22000全称食品安全管理体系，要求生产、操作和供应食品的组织，证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。该认证通过对加工过程的每一步进行监视和控制，从而降低危害发生的概率。HACCP全称危害分析与关键控制点体系；HACCP确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全，在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。识别食品生产过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。ISO22000国际认可度更高，两者之间有什么区别，下面我们划分出来他们的区别之处：1、标准适用范围更广。 ISO22000标准与HACCP相比，突出了体系管理理念，将组织、资源、过程和程序融合到体系之中，使iso22000体系结构与 ISO9001标准结构完全一致，强调标准既可单独使用，也可以和ISO9001质量管理体系标准整合使用，充分考虑了两者兼容性。ISO22000标准适用范围为食品链中所有类型的组织，比原有的HACCP体系范围要广。2、强调了沟通作用。 沟通是食品安全管理体系的重要原则。顾客要求、食品监督管理机构要求、法律法规要求、以及一些新的危害产生的信息，须通过外部沟通获得，以获得充分的食品安全相关信息。通过内部沟通可以获得体系是否需要更新和改进的信息。 3、体现了对遵守食品法律法规的要求。 ISO22000标准不仅在引言中指出“本标准要求组织通过食品安全管理体系以满足与食品安全相关的法律法规要求”，而且标准的多个条款都要求与食品法律法规相结合，充分体现了遵守法律法规是建立食品安全管理体系前提之一。4、提出了前提方案、操作性前提方案和HACCP计划的重要性。“前提方案”是整个食品供应链中为保持卫生环境所必需的基本条件和活动，它等同于食品企业良好操作规范。操作性前提方案是为减少食品安全危害在...
iso9001质量管理体系认证作为一种国际化的管理标准，近年来逐渐受到关注，企业管理中执行这一标准有助于提高企业的竞争力，促进企业的健康发展。企业推行这一质量管理标准也是企业发展的需要，其必要性主要有以下几个方面：1、适应企业竞争的需要。当前企业的数量和规模都有所增加，企业之间的竞争日益激烈，企业管理中需要进一步完善管理规范才能够更好地适应社会经济发展的需要。iso9001质量管理体系为企业发展提供了一定的标准和规范，一定程度上有助于促进企业的规范化发展，更好地适应企业之间的竞争。企业通过推行这一标准能够提高企业自身管理水平和产品质量，在竞争中能够处于一定的优势地位。2、市场经济环境变化的需要。随着市场经济的发展以及我国加入世贸组织，我国企业发展面临的压力逐渐增加。我国加入世贸组织虽然对我国经济的发展提供了一定的机遇，但是也对我国的企业发展带来了挑战。由于我国的企业管理与国际企业管理存在一定的差距，企业管理需要不断完善管理规范，改善管理方式才能更好地适应国际市场需要。通过推行iso9001质量管理体系认证标准能够更好地适应国际市场发展需要，提高企业的竞争力，更好地与国际企业进行交流与合作。iso9001质量管理体系认证为我国的企业发展提供了相应的规范，有助于促进企业的健康发展，提升企业的竞争力。建议企业在今后的发展中从如下几方面进一步完善这一标准，促进企业的健康发展：1、提高企业对于这一标准的认识。iso9001质量管理体系认证有助于规范企业的管理，为企业的发展提供一个标准，随着企业管理水平的不断提高，企业管理者应该充分认识到这一标准对于企业发展的重要性，在实际的管理中需要通过贯彻这一标准，提高企业的管理水平。要将这一标准落实到企业的生产和经营中，促进企业管理的规范化和科学化。2、增加企业管理中的专业人员。iso9001质量管理体系认证工作的开展十分复杂，对企业产品的全过程...
OHSAS18001已经成为过去，之前的OHSAS18001终于纳入正式的ISO标准，定名为ISO45001。 该ISO标准将呈现一个崭新的职业安全卫生管理系统，并同时与ISO14001和ISO9001有更好的整合。 ISO45001职业健康安全管理体系初稿已完成，已经达到了委员会草案阶段。本标准草案，灵感来自著名的OHSAS18001，旨在帮助世界各地的公司和组织保证为他们工作的人员的健康和安全。 越来越多的企业希望获得其供应商在职业安全标准执行方面的详细信息，以保护自己的品牌，这将促使供应商更有意愿使用更好的、国际化的系统，来建立良好的职业健康和安全实践体系。第三方认证机构有助于展示企业已经有效的满足要求，同时在实现和维护认证的过程，将有助于确保组织各方面的持续改善。 ISO45001将是管理体系新领域的又一补充，以确保兼容性与体系管理的功能，促使组织间的运作更顺畅。一旦发布，ISO45001标准将可满足任何有以下期望的组织： （1）建立并实施国际认可的职业健康和安全管理体系，使个人和其他相关方的风险减少或者降至最低； （2）维护并持续改善他们的健康和安全绩效； （3）确认所有运作满足既定健康和安全方针都符合国际认可的标准。 自2013年，ISO国际标准化组织终于同意将OHSAS18001纳入正式的ISO标准，并定名为ISO45001后，PC283小组于2013年10月第一次会议后即产出了WD版本的计划；跟着很快地在2014年4月进行了第二次会议，不过会中尚未有对WD版的完整结论，仍待委员会进一步讨论是否接受其成为CD版；若接受的话，此版将于8月份发表。 依照IAF期中会议所提及的最新进度，委员会建立了ISO45001:2016标准的后续制定计划，具体如下： （1）ISO...
一、ISO14000产生的背景 80年代起，美国和欧洲的一些企业为提高公众形象，减少污染，率先建立起自己的环境管理方式，这就是环境管理体系的雏形。1991年7月，国际标准化组织（ISO）成立了“环境战略咨询组”（SAGE），把环境管理标准化问题提上议事日程，经过一年多的工作，SAGE向ISO提出建议：要向质量管理一样，对环境也制定一套管理标准，以加强组织获得和衡量改善环境的能力。根据SAGE的建议，ISO于1993年6月正式成立一个专门机构TC207，着手制定环境管理领域的国际标准，即ISO14000环境管理系列标准。 二、ISO14000内容简介 ISO14000国际标准化组织（ISO）第207技术委员会（TC207）制定的一系列环境管理国际标准，它包括了环境管理体系（EMS）、环境管理体系审核（EA）、环境标志（EL）生命周期评价（LCA）、环境绩效评价（EPE）、术语和定义（T&D）等国际环境管理领域的研究与实践的焦点问题，向各国政府及各类组织提供统一、一致的环境管理体系、产品的国际标准和严格、规范的审核认证办法。环境管理体系是全面管理体系的组成部分，ISO14000包括制定、实施、实现、评审、和维护环境方针所需的组织结构、策划、活动、职责、操作惯例、程序、过程和资源。 三、ISO14000重要特点 1、该标准不是强制的，而是自愿采用的； 2、具有广泛适用性和灵活性，它可适用于任何类型与规模的处于不同地理、文化和社会条件下的组织； 3、ISO14000系列标准同ISO9000标准有很好的兼容性，使企业在采用ISO14000系列标准时，能与原有的管理体系有效协调； ...
新标准的优势多年来，OHSAS 18001都是国际认可的职业健康与安全标准体系，并在超过130个国家的数千家组织被运用。ISO 45001则采用高阶结构（HLS），确保了与其他ISO管理体系标准更好得兼容性。它将替代OHSAS 18001。相关组织对现有OHSAS证书规定的转变期为三年，ISO着手开发OH&S管理体系标准的这一决定受到了一致认同，因为该体系将进一步提升标准的国际认可度和全球采纳度。此外，还能确保修订过程中的一致性，并能吸引更多相关方的参与。在从OHSAS 18001成功转版到ISO 45001之前，企业必须做好准备，适应修订后的新要求。我们为此做了充分的准备，利用Lumina分析了数据并进行统计，以找到痛点所在，帮助企业顺利过渡。我们发现最严重的审核发现中包括了运行控制、风险评估和法规要求，此外应急准备的排名也很靠前。审核发现的分类统计均基于审核发现。根据分析的目的，我们区分了“所有审核发现”和“主要审核发现”。“主要审核发现”中包含了我们在审核术语中的严重及轻微不符合项，“所有审核发现”还包括了观察项和待改进项。以下是审核发现分类的定义：严重不符合项：影响管理体系实现预期结果的不符合项轻微不符合项：不影响管理体系实现预期结果的不符合项观察项：观察项并非不符合项，而是任由该事项持续可能会导致不符合的事项；或者缺乏足够支持证据证实其构成不符合项的现有事项。待改进项：企业可能符合标准的最低要求，但有改善空间的领域和/或流程。大多数主要审核发现都与运行控制有关。近70%的公司都有涉及运行控制的审核发现。超过40%的存在主要审核发现。运行控制对于确保员工的良好状态至关重要，也是ISO 45001的关键组成部分。ISO 45001第8章节中包含了与运行控制和策划相关的规定，并涵盖了确保管理体系实现预期目标所需的各类控制措施，该章也涵盖了与采购相关的控制，包括承...
ISO 45001是一个定义职业健康安全管理体系要求的国际标准，旨在取代OHSAS 18001等其他同类型的管理体系，致力于使组织实现预防伤害和疾病、提升职业健康安全绩效。1、ISO 45001适用于哪些组织？所有组织。无论您的组织是高风险的大企业、低风险的小公司、非盈利性组织、慈善机构、学术科研机构、或者政府机关部门，只要您的组织有人员为其工作、或者因其活动而受到影响，那么您就可以采用系统的方法来管理人员的职业健康和安全。2、应用ISO 45001对您有哪些益处？ISO 45001可以帮助组织改善职业健康安全绩效，并确保为员工提供安全的作业场所。如：提高符合法律法规的能力降低事故事件的总成本减少停机时间和生产中断的成本降低保险费用减少误工和员工离职率到国际职业健康安全管理水准的认可3、如何应用ISO 45001？ISO 45001可以通过如下方式来加以应用：制定和实施职业健康安全方针和目标通过理解组织所处的环境、需要应对的风险和机遇，来建立系统的管理过程进行危险源辨识、风险评价，并确定必要的控制措施提升人员的职业健康安全意识和能力评价职业健康安全绩效，寻找改善的机会并加以实施确保工人在职业健康安全事务中发挥积极作用4、ISO 45001和其他标准的关系?ISO 45001和其他ISO管理体系标准，如ISO 9001:2015（质量管理体系）和ISO 14001:2015（环境管理体系）一样采用了高阶结构。在制定标准的时候，对其他国际标准的内容给予了考虑，如OHSAS 18001、国际劳工组织的职业安全健康指南、国家标准、国际劳工标准和公约。正是因为提前考虑了和其他标准的融合，等到ISO 45001发布之后，我们发现它和那些标准、指南和公约和要求是一致的。如果您现在已经建立了职业健康安全管理体系，那么今后切换到ISO 45001就相对比较容易，同时，也便于组织将职业健康安全...