在EPC项目中实施hse管理体系可以有效地保证安全生产。具体到EPC施工阶段，总承包商相关管理人员可以采用hse管理体系中的“HSE观察”法来落实监督管理职责。具体的实施内容如下：1、实施HSE观察HSE管理思想体现了预防控制的而思想，而要做好预防控制，关键是做好HSE风险管理，以尽量避免任何的安全事故与环境危害情况的发生，因此它是HSE管理的核心。而对于EPC项目总承包商而言，施工阶段的风险可谓是多种多样，变化多端，涉及面广，从施工准备阶段一直贯穿至项目最终试运行达标结束。因此，做好EPC风险管理对于项目经理及其他各级管理人员来说是个巨大挑战。在EPC工程项目中，工程总承包构建hse管理体系，实施具体的HSE管理作业，不仅能规避安全事故风险的发生，而且避免使HSE管理始终处于理论管理，致使与实际工作几乎没有发生任何关联。EPC工程施工过程中，HSE项目部实施HSE观察的基本方法：准备、停止、观察、沟通、记录及改进。按照该六步法来促进管理者及基层施工人员树立安全意识，按照安全操作标准来实施作业。HSE观察法使作业人员感到自身安危得到重视与保障前提下，才可能真正建立环保意识。将工程实施中的HSE观察的执行大致归为两方的观察行为：（1）项目管理层的HSE观察：负责项目上的HSE观察实施指导；为HSE观察的统计分析、整改措施的制定提供专业指导或组织整改。（2）现场作业人员的HSE观察：严格执行安全操作规程，积极参与HSE观察，提醒周围工作同事，通过作业过程总结并提出改进建议。通过这两方面共同推行HSE观察法，体现以人为本的管理思想，营造良好的安全文化氛围，提高所有施工人员的安全敏感度，形成具有人文关怀的HSE文化。2、制定HSE观察记录卡任何管理的目的都是对管理的对象进行检查，对检查的结果进行评估，对评估的结果进行判断、纠偏，最终实现管理的不断持续改进。在EPC施工阶段实施HSE...
自hse管理体系诞生以来，国外石化行业从自身实际出发，严格依据体系标准及要求建立了各具特色的hse管理体系，但即使如此，各国hse管理体系仍然呈现出了以下共同特点：一是构建完整的管理体系。国外法律法规标准条例等比较健全，强制性强，执法严格，hse管理体系涉及到的各个方面皆有相应的规定，体系推选起来相对比较容易，可操作性很强。二是预防为主与全员参与。各公司都将安全生产、环境保护的重点放在源头控制而非末端治理或事故处理，最高管理者的承诺是体系运行的动力，全员参与是体系运行成功的关键。三是方针、程序、决定的一致性。hse管理体系取得成功的关键之一就是方针、程序、决定的一致程度。最有效的hse管理要求所制定的所有方针、程序、决定要简单、一致，且易于接受，在强调健康、安全、环保要求时要做到一致。四是注重持续发展。各公司的hse管理体系的基本思想和出发点都是为了实施持续改进，即在公司的hse方针指导下，按照PDCA（计划、执行、检查、改进）过程进行周而复始的循环，进而得到不断的修正和完善。五是程序化的管理和必要的文件支持。各公司根据其各种管理活动的内在联系和运行规律，按照PDCA归纳出一系列要素，将离散无序的活动置于一个统一有序的整体中考虑，使得体系更便于评价和操作。六是定期细致的hse管理培训。hse管理理念和hse意识是不可缺少的支持部分，保持信息渠道的畅通，定期报告当前hse状态检查情况，使公司充满hse氛围。同时国外安全科研工作者还开发大量仿真软件加强员工的培训实践，使员工准确掌握hse管理内容，为hse管理体系的成功奠定了坚实的基础。与此同时，国外石化行业hse管理体系经过数十年的发展普遍形成了较为成熟、完善的管理模式，与之相比，我国hse管理则还处在探索成长期——1997年，我国3大石油石化集团开始正式推行hse管理体系，如今，20年过去了，hse管理体系已经在我国落地生根...
招标文件与合同是承包商hse管理中重要的组成部分，也是石油公司开展承包商hse管理与监督的法律依据。当前，国外石油公司在开展承包商hse管理时，通常会在项目招标文件与合同条款中明确列出人员、设备、物资材料、hse管理体系等方面的具体hse要求，比如：1、合同条款一般合同中都设有专门的hse管理体系条款，以明确双方的职责和权利，为hse管理提供总的原则和要求。如承包商必须遵守有关法律法规、公司要求和本合同及有关附件规定，按照投标承诺和合同要求提供称职的人员、合适的装备，制定切实可行的项目hse管理计划并认真实施。石油公司有权接触承包商任何人员、设备、物资和记录，对设备和施工状况进行检查和监督；有权独立进行事故调查，承包商应积极配合和协助；有权制止承包商和承包商人员的任何不安全行为和状态，有权命令承包商暂停施工，进行整改直到甲方满意；有权更换其认为不称职或行为不当的承包商人员等。违犯合同hse管理体系规定，拒不改正或不能在期限内改正者均视为违约或实质性违约，石油公司有权勒令承包商停工、终止合同，并寻求相应经济补偿。2、设备附件在招标书的设备附件和规格要求中，石油公司详细列出安全、环保和保健设施设备的种类和规格要求。如某修井项目招标书从修井机防碰装置、发动机紧急熄火、超速保护、井控系统、井架工逃生器、防坠落安全装置、钻台防滑垫、有毒气体探测和报警系统、消防设备、泥浆和液体防溅收集系统到劳保用品、洗眼台、灭蜂器具、驱蚊药品等都有详细规定，甚至细致到每个员工应该配备几套工衣、多长时间清洗和更换一次床单被罩都有明文规定。项目开工后，石油公司现场代表也经常对照标书（合同）设备附件中的这些要求进行检查。3、专门的hse管理体系附件hse管理体系附件是合同hse条款的细化，是石油公司对项目实施hse管理的大纲。hse附件侧重于从管理和实施程序方面对项目进行hse规定，与合同条款和安全设备附件...
通过分析HACCP与ISO 9000质量管理体系两者的差异主要如下：1、关注点不同ISO9001:2008标准是一个管理体系标准，它通过建立方针和目标并实现这些目标来达到对质量的指挥和控制，他关注的是使 与质量目标有关的实现结果适当地满足相关方的需求、期望和要求。而HACCP所关注的不是总体方针目标的制定和实现，而是通过进行危害分析、确定关键控制点、制定纠偏措施，以防止食品安全危害。这是两个不同层次的系统，其建立的思路、使用范围和评价要求均不同。2、对控制的范围要求不同ISO9001:2008与HACCP都要求对过程进行分析和识别和控制，但ISO9001:2008是要求企业对全部的质量体系过程进行识别，它包括质量管理体系、管理职责、资源管理、产品实现及测量、分析和改进五个大的要素，其中既控制过程质量，又控制产品质量，最终达到顾客满意。而HACCP只要求企业对影响安全卫生的危害进行分析，对确定的关键控制点进行监控，通过７个方面的控制，达到预防、消除或降低危害。3、对文件化的要求和证实程度不同ISO 9000与HACCP都需要建立程序，ISO9000是要求企业建立文件化的质量管理体系，其中有6个要素要求企业建立并执行文件化的程序并对文件的控制有着严格的要求。而HACCP仅要求企业建立记录保存程序和验证程序。ISO9001:2008要求企业提供符合要求和质量管理体系有效运行的证据，而HACCP仅要求对分析、控制和验证过程加以证实。4、对质量策划的文件化要求不同ISO9001:2008强调企业进行质量策划，并要求制定为确保其有效策划所需的文件，为确保对过程的有效运行和控制，我们通常将质量策划的结果以适当形式形成文件，形成的文件可以是文件化的程序，也可以是质量计划，它强调的是质量策划的结果。而HACCP要求企业进行危害分析、确定关键控制点及关键限值、制定纠偏措施，要求对分析的过程形成...
1、前言 1.1本指南制定了危害分析关键控制点（HACCP）的基本原则及实施指导，以帮助食品企业提高食品安全的管理水平，保证食品卫生质量，维护消费者利益。HACCP的具体实施应结合食品企业生产经营的实际情况和具体条件。 1.2HACCP可以应用在整个食品供应链-从初级(原料)生产到最终消费。并且应以健康危害方面的科学依据为导向进行实施。HACCP的实施还有助于政府对食品安全的监督，并通过提高食品安全的可信度促进经济发展。 1.3 HACCP的成功实施要求企业管理层及工作小组的充分支持和参与。HACCP的实施相容于质量管理体系（例如ISO9000系列），是在质量管理体系下管理食品安全的一种系统方法。 1.4 国家鼓励各类食品企业自觉实施HACCP管理，并对已经实施HACCP管理的企业进行指导和评价。2、HACCP简介20世纪60年代初，美国的食品生产者与美国航天规划署合作，首次建立起了HACCP系统。1993年，国际食品法典委员会（CAC）推荐HACCP系统为目前保障食品安全最经济有效的途径。HACCP是以科学为基础，通过系统性地确定具体危害及其控制措施，以保证食品安全性的系统。HACCP的控制系统着眼于预防而不是依靠终产品的检验来保证食品的安全。任何一个HACCP系统均能适应设备设计的革新、加工工艺或技术的发展变化。HACCP是一个适用于各类食品企业的简便、易行、合理、有效的控制体系。3、定义 本指南涉及的术语、定义如下： 3.1危害分析(Hazard Analysis)：指收集和评估有关的危害以及导致这些危害存在的资料，以确定哪些危害对食品安全有重要影响因而需要在HACCP计划中予以解决的过程。 3.2关键控制点（Critical Control Point, CCP）：指能够实施控制措施的步骤。 该步骤对于预防和消除一个食品安全危害或将其减少到可接受水平非...
HACCP是'Hazard Analysis Critical Control Point'英文缩写，即危害分析和关键控制点。HACCP体系被认为是控制食品安全和风味品质的最好最有效的管理体系。什么是HACCP体系？国家标准GB/T15091-1994《食品工业基本术语》对HACCP的定义为：生产(加工)安全食品的一种控制手段；对原料、关键生产工序及影响产品安全的人为因素进行分析，确定加工过程中的关键环节，建立、完善监控程序和监控标准，采取规范的纠正措施。国际标准CAC/RCP-1《食品卫生通则1997修订3版》对HACCP的定义为：鉴别、评价和控制对食品安全至关重要的危害的一种体系。一、HACCP的产生与国外发展概况近30年来，HACCP已经成为国际上共同认可和接受的食品安全保证体系，主要是对食品中微生物、化学和物理危害的安全进行控制。近年来政府及消费者对食品安全性的普遍关注和食品传染病的持续发生是HACCP体系得到广泛应用动力。HACCP发展大致分为两个阶段。1、创立阶段 HACCP系统是20世纪60年代由美国Pillsbury公司H.Bauman博士等与宇航局和美国陆军Natick研究所共同开发的，主要用于航天食品中。1971年在美国第一次国家食品保护会议上提出了HACCP原理，立即被食品药物管理局(FDA)接受，并决定在低酸罐头食品的GMP中采用。FDA于1974年公布了将HCCP原理引入低酸罐头食品的GMP。1985年美国科学院(NAS)就食品法规中HACCP有效性发表了评价结果。随后由美国农业部食品安全检验署(FSIS)、美国陆军Natick研究所、食品药物管理局(FDA)、美国海洋渔业局(NMFS)四家政府机关及大学和民间机构的专家组成的美国食品微生物学基准咨询委员会(NACMCF)于1992年采纳了食品生产的HACCP七原则。199...
在食品的生产过程中，控制潜在危害的先期觉察决定了HACCP的重要性。通过对主要的食品危害，如微生物、化学和物理污染的控制，食品工业可以更好地向消费者提供消费方面的安全保证，降低食品生产过程中的危害，从而提高人民的健康水平。HACCP是决定产品安全性的基础,食品生产者利用HACCP控制产品的安全性比利用传统的最准。终产品检验法要可靠,实施时也可作为谨慎防御的一部分。HACCP作为控制食源性疾患最为有效的措施得到了国际和国内的认可。在实施HACCP体系的时候，有五个预备步骤和七项原则要求必须执行。这些步骤和原则在法规/新加坡标准'风险分析和临界控制点（HACCP）体系和实施导则'中有详细描述。食品加工厂所用的每个生产过程都需要一项直接影响产品和过程的、独立的HACCP规范计划。一些海外政府和工业集团正在开发通用的HACCP模式。为开发工厂、过程和HACCP体系产品规范提供准则和指南。新加坡生产力和标准委员会（PSB）将会紧跟食品行业各个分支通用HACCP模式的变化。食品生产与标准法，是由成立于1962年、负责FAO/WHO（食品和农业组织/世界卫生组织）食品标准组联合会的国际营养法学会开发出来的。1994年4月，在乌拉圭回合多边贸易谈判会上签署了最终法案。1995年成立的世界贸易组织（WTO），在卫生和贸易相关的事务方面，法规发挥了更大的作用。在食品安全方面的法规标准、准则和指南成为国家要求的参考或准则。WTO成员国在进行食品贸易的时候，应在 '营养法'的指导下，与本国的相关法规结合在一起进行考虑。
现代意义上的食品安全起源是从HACCP开始的，HACCP是Hazard Analysis and Critical Control Point 的缩写，即“危害分析和关键控制点”，是对可能发生在食品加工过程中的食品安全危害进行识别、评估，进而采取控制的一种预防性食品安全控制方法。HACCP最初是由美国太空总署（NASA），陆军NATICk实验室和美国Pillsbury公司在20世纪60年代为了生产百分之百安全的航天食品而产生的食品安全控制系统。当时，为了尽可能减少风险确保宇航食品高度安全，Pillsbury公司化费大量的人力、物力进行检测，最终产品成本难以接受，并且靠最终的检验控制食品质量并不能防止不合格产品的减少。为解决这一问题，Pillsbury公司率先提出了通过过程控制食品安全的概念，这就是HACCP的雏型。为了满足食品链内经营与贸易活动的需要，协调全球范围内关于食品安全管理的要求，尤其适用于组织寻求一套重点突出、连贯且完整的食品安全管理体系，2005年国际标准化组织发布了?ISO22000-2005《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》标准。该标准的制定由丹麦标准协会（DS）提出，2001年丹麦标准协会（DS）向国际标准化组织主管食品类产品的ISO/TC34技术委员会提交了食品安全管理体系标准工作草案，草案融合了丹麦食品标准?DS3027的内容，这就是ISO22000的前身。在他们建议下国际标准化组织成立了ISO/TC34食物制品技术委员会，丹麦担任了秘书处工作。经过ISO/TC34食物制品技术委员会几年的努力并多方征求意见，2005年正式发布了ISo22000-2005《食品安全管理体系——食品链中各类组织的要求》，该标准借签了ISO9001结构框架，参考了国际食品法典委员会（CAC）《食品卫生通则》（包括《HACCP体系及应用准则》）的内容，标准体现了相互沟...
HACCP不是一个单独运作的系统。在美国的食品安全体系中，HACCP是建立在GMPs和SSOPs基础之上的，并与之构成一个完备的食品安全体系。HACCP更重视食品企业经营活动的各个环节的分析和控制，使之与食品安全相关联。例如从经营活动之初的原料采购、运输到原料产品的储藏，到生产加工与返工和再加工、包装、仓库储放，到危害分析与关键点控制，涉及到的企业生产活动的各个方面，如采购与销售、仓储运输、生产、质量检验等等，为的是在经营活动可能产生的各个环节保障食品的安全。另外HACCP还要求企业有一套召回机制，由企业的管理层组成一个小组，必须要有相关人员担任总协调员（HACCP Coordinator）对可能的问题产品实施紧急召回，最大限度保护消费者的利益。HACCP体系认证的特点1、HACCP体系不是一个孤立的体系，而是建立在企业良好的食品卫生管理传统的基础上的管理体系。如GMP、职工培训、设备维护保养、产品标识、批次管理等都是HACCP体系实施的基础。如果企业的卫生条件很差，那么便不适应实施HACCP管理体系，而首选需要企业建立良好的卫生管理规范。2、HACCP体系是预防性的食品安全控制体系，要对所有潜在的生物的、物理的、化学的危害进行分析，确定预防措施，防止危害发生。3、HACCP体系是根据不同食品加工过程来确定的，要反映出某一种食品从原材料到成品、从加工场到加工设施、从加工人员到消费者方式等到各方面的特性，其原则是具体问题具体分析，实事求是。4、HACCP体系强调关键控制点的控制，在对所有潜在的生物的、物理的、化学的危害进行分析的基础上来确定哪些是显著危害，找出关键控制点，在食品生产中将精力集中在解决关键问题上，而不是面面俱到。5、HACCP体系是一个基于科学分析建立的体系，需要强有力的技术支持，当然也可以寻找外援，吸收和利用他人的科学研究成果，但最重要的还是企业根据自身情况所...
策划阶段，组织应： 定义ISMS的范围和方针； 定义风险评估的系统性方法； 识别风险； 应用组织确定的系统性方法评估风险； 识别并评估可选的风险处理方式； 选择控制目标与控制方式； 当决定接受剩余风险时应获得管理者同意，并获得管理者授权开始运行 信息安全管理体系。 实施阶段，组织应该实施选择的控制，包括： 实施特定的管理程序； 实施所选择的控制； 运作管理； 实施能够促进安全事件检测和响应的程序和其他控制。 检查阶段，组织应： 执行程序，检测错误和违背方针的行为 ； 定期评审ISMS的有效性； 评审剩余风险和可接受风险的等级； 执行管理程序以确定规定的安全程序是否适当，是否符合标准，以及是 否按照预期的目的进行工作； 定期对ISMS进行正式评审，以确保范围保持充分性，以及ISMS过程的持续改进得到识别并实施； 记录并 报告所有活动和事件。 改进措施阶段，组织应： 测量ISMS绩效； 识别ISMS的改进措施，并有效实施； 采取适当的纠正和预防措施； 与涉及到的所有相关方磋商、沟通结果及其措施； 必要时修改ISMS，确保修改达到既定的目标。 ISMS：ISMS（Information Security Management System）是信息安全管理体系。ISO/IEC17799:2000它是继ISO9000、ISO14000和OHSAS18000之后，又产生的一个管理体系标准— 信息安全管理体系标准。 信息安全就是组织应明确需要保护的信息资源，确保信息...
专业致力于为企业的质量管理提供相关的专业性辅导，优化企业质量管理的各个模块，使得质量管理体系认证的认可度不断提升。尤其近些年来依赖于不断的自我提升，从企业内部优化管理出发，确保企业外在形象的扩展，更是为企业的迅猛发展提供了必要的助力。而这一切在根本上与口碑好的质量管理体系认证良好的服务品质必然相关。一、全方位优质服务工作体系落实国际资深的质量管理体系认证，秉承不断的超越自我，为客户持续提供优良服务的中职为基础来优化合作的开展。所以在具体的合作开展过程中，售后服务好的质量管理体系认证通过系统的服务体系完善，真正有效的确保为客户提供全方位优质服务。不仅仅有效的为企业相关质量管理管控目标的达成奠定保障，更能在实际的企业产品运行中提供必要的注意，依赖其国际人脉，帮助企业获取更多的市场机会。二、定期企业内部的指导开展服务较好的质量管理体系认证非常注重定期企业内部指导的开展，能真正把质量管理体系执行的相关内容作为基础，不断的导入管控的事情。从而有效的确保专业正确的质量管理体系，认证相关内容能真正的在企业的实际管理和操作中体现。实实在在的合作模式开展真正完成了质量管理体系认证在企业中的植入，也在根本上彰显了质量管理体系认证服务机构的合作价值。操作经验丰富的质量管理体系认证依赖其世界积极的工作开展积累相关的经验。尤其随着服务体系的不断完善和规范化，但是在根本上有效的确保了口碑好的质量管理体系认证合作开展的各方面优化，因而就根本而言由于高端的质量管理体系认证合作，来更好的优化企业内部的管理，来更好的实现质量的把关意义非凡。